Говядина с сырным пюре и печеным томатом

Мягкая и нежная говядина, которую мы долго тушим с добавлением красного вина, моркови, сельдерея, сливочного масло, черного перца, соуса демиглас. Дополняем картофельным пюре с сыром чеддер и печеным томатом с чесноком. Украшаем блюдо луком фри, луком шнитт, зеленью. Картофельное пюре – картофель, молоко, сливки, сливочное масло, сыр чеддер.